立夏至 鲜味浓｜江苏惠明农产品护航 “立夏三鲜” 赋能地产好味走向全国

盐城讯（通讯员 XXX）立夏时节，万物繁茂，苏北大地果蔬盈野、水产鲜活。作为盐城农业流通核心平台，江苏惠明农产品流通中心有限公司（下称 “江苏惠明”）紧扣 “立夏尝新” 民俗，依托产地直供与数字化流通优势，将盐城地产地三鲜（蚕豆、苋菜、蒜苗）、水三鲜（河虾、螺蛳、鲜鱼）、树三鲜（樱桃、青梅、枇杷） 等时令好物精准对接市场，让江南 “不时不食” 的饮食智慧，通过高效流通走进千家万户餐桌。

立夏是夏季首个节气，江苏民间素有 “立夏见三新”“尝三鲜” 的传统，新鲜采收的时蔬、水产、鲜果是初夏餐桌上的主角。立足盐城 “东方湿地之都” 的资源禀赋，江苏惠明深耕本地特色农产品供应链，立夏前夕便联动盐城及周边种植养殖基地，开启时令农产品专项保供：从射阳、大丰的新鲜蚕豆、红苋菜、青蒜苗，到里下河生态水域的鲜活河虾、清水螺蛳，再到早熟樱桃、青梅等鲜果，全程溯源、分级筛选、冷链直达，确保每一份 “立夏鲜” 都新鲜饱满、品质上乘。

“立夏吃三鲜，四季保平安。” 江苏惠明相关负责人表示，公司以节气为节点，深挖民俗饮食文化与地产农产品的融合价值，一方面通过产地直采 + 集中分选 + 线上线下联动模式，减少流通环节、降低损耗，让农户好卖、市民好买；另一方面聚焦金丝皇菊、铁皮石斛、特色水产等盐城优势品类，结合立夏养生需求，推出 “时令鲜品礼盒”“立夏养生组合”，兼具食用价值与文化内涵，助力地产农产品品牌化、精品化发展。

田间地头采收忙，流通端口保供畅。立夏前后，盐城本地蚕豆、苋菜等蔬菜迎来采收高峰，江苏惠明的数字化交易平台与线下仓储配送中心高效协同，日均调配时令农产品超百吨，除供应盐城本地市场外，还通过电商渠道、商超合作、订单批发等方式，将 “立夏三鲜” 销往长三角及全国多地，让省外消费者也能品尝到苏北初夏的自然本味。

从守护 “舌尖新鲜” 到赋能产业振兴，江苏惠明始终立足农业、深耕流通，以节气为媒、以品质为基，将传统民俗文化融入农产品流通全链条，既丰富了百姓餐桌，也为盐城特色农产品插上 “流通翅膀”，在夏木葱茏的时节，绘就一幅 “春尽夏来、好物流通、产业兴旺” 的乡村振兴新图景。